十年奋进铸根基，示范引领启新程：农垦乳业联盟成员大会在重庆隆重召开

2025年正值中国农垦乳业联盟成立十周年，作为新中国乳业的发源地和现代奶业建设的“排头兵”与“国家队”，农垦乳业始终肩负着引领中国乳业高质量发展的责任与使命。中国农垦乳业联盟是全国农垦系统率先组建的产业联盟之一，历经十年发展，目前已汇聚来自全国17个垦区的26家成员单位。近年来，联盟积极响应国家奶业振兴政策和农业生产“三品一标”提升行动方案，围绕“高标准、建标杆、强品牌、促合作”持续发力，推动农垦乳业不断做优做强，引领中国乳业全面转型升级与高质量发展。

11月1日至3日，以“十年奋进铸根基，示范引领启新程”为主题的2025农垦乳业联盟成员大会在山城重庆成功召开。本次大会由农垦乳业联盟主办，中垦牧乳业（集团）股份有限公司与《中国乳业》杂志编辑部协办，并得到全国30余家奶业产业链服务企业的大力支持。

十周年成果斐然，农垦乳业实现跨越式发展

《农垦乳业发展报告（2025）》显示，2015年至2025年，农垦乳业实现了从规模扩张到质量效益并重的深刻转型。2024年，农垦奶牛养殖场成母牛平均单产达10.65吨，较全国规模化牧场平均水平高8%，呈现出“减存栏、增产量”的高效发展态势。在生鲜乳质量方面，乳脂肪率平均为4.01%，乳蛋白率平均为3.32%，体细胞数平均为17.56万个/毫升，菌落数平均为1.81万CFU/毫升。这些营养与卫生指标均显著优于联盟团体标准和全国平均水平，达到国际先进水平，为生产高品质乳制品，特别是富含活性营养物质的低温巴氏鲜奶提供了坚实保障。

据农垦乳业联盟主席冯艳秋介绍，农垦奶牛养殖和乳品加工具有悠久的历史和雄厚的技术力量，是农垦乳业高质量发展的基础，不断加强农垦乳业标准化体系建设，与国际高水平接轨，一直是联盟的重要工作任务之一。

自2016起，联盟从产业链上游开始，相继制定和发布了《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》《中国农垦乳业联盟产品标准 生鲜乳》《中国农垦乳业联盟标杆牧场通用要求 奶牛》《中国农垦高寒生态牧场通用要求 奶牛》《中国农垦乳业联盟 奶牛胚胎生产与移植技术规程》《中国农垦乳制品产品标准 低温巴氏杀菌乳》等多项团体标准。其中，生鲜乳相关标准首次提出菌落数低于10万CFU/毫升、体细胞数低于40万个/毫升的严苛指标，这些标准达到甚至超越欧盟和美国标准，既彰显了农垦奶牛养殖的先进水平，也推动企业向更高目标迈进，为产业发展筑牢根基；低温巴氏杀菌乳相关标准首次准明确提出了72～76摄氏度/15-20秒的杀菌工艺，并对乳铁蛋白、免疫球蛋白等具有特殊营养价值的生物活性物质含量作出了明确规定，在原料选择上必须使用来自农垦标杆牧场或符合农垦生鲜乳标准的生乳做原料，这项标准也是目前国内外巴氏杀菌乳产品的最高团体标准。

为推动标准落地、发挥高水平牧场的示范效应，自2017年起，联盟组织行业专家深入成员单位的牧场开展标杆牧场培育指导，累计培育46家“农垦标杆牧场”和31家“农垦高寒生态牧场”。同时，针对生产中的技术难题，联盟组织了12场“对标行动”，通过技术示范、培训交流和互学互鉴，全面提升了农垦奶牛养殖水平与生鲜乳质量安全。

中垦牧乳业旗下产品率先通过低温巴氏乳产品认证

继2024年发布《中国农垦乳制品产品标准 低温巴氏杀菌乳》团体标准后，2025年联盟系统谋划产品认证工作，设计专用认证标志，并委托第三方机构对相关产品开展全面认证。目前，中垦牧集团旗下天友乳业的百特鲜牛奶已率先通过认证，其他企业产品认证正有序推进。该标准的实施与认证产品的上市，将有力满足消费者对更高营养健康的需求，提升农垦乳业与国际乳业的竞争力，推动中国乳业健康发展。

会上，首个获得认证的中垦牧乳业旗下天友乳业百特鲜牛奶新品正式亮相。据中垦牧乳业（集团）股份有限公司总经理韩讴明介绍，百特特鲜活鲜牛奶1L与250mL两款产品全新升级，采用75℃、15秒温和杀菌工艺，最大限度锁住活性营养。检测显示，其免疫球蛋白高达180mg/L，达到传统85℃杀菌产品的3倍；乳铁蛋白、乳过氧化物酶等核心指标均表现优异。该产品奶源来自农垦高标准牧场，以3.6g/L优质蛋白+多重活性营养组合，重新定义高品质鲜奶标准。

为推动国民乳品消费升级、优化“鲜活”体验，联盟相关成员单位联合多家乳企共同发起了“鲜活牛奶，健康中国”消费提升行动，并于会上正式启动。该行动将大力促进低温巴氏杀菌乳的生产和供给，进一步推动更鲜活、更营养、更健康的优质巴氏鲜奶的消费，全面促进中国乳业的高质量发展。

企业掌门人与专家共话未来，锚定高质量发展方向

大会开幕式特设企业家主旨演讲环节，中垦牧乳业、三元食品、天润乳业、完达山乳业、新希望乳业、长富乳品、韬林机械、碧海包装等产业链领军企业的八位掌门人齐聚一堂，共同回顾中国奶业与乳业联盟的十年奋进历程，分享对中国奶业高质量发展的真知灼见。

参会企业家们一致认为，过去十年，在联盟“标准引领、协同发展”的推动下，农垦乳业实现了从奶源建设到品质管控的系统性提升，推动中国奶业迈入以“鲜活营养”为核心的高质量发展新阶段。他们结合各自企业战略与实践，分享了在低温巴氏奶工艺创新、全产业链协同、种养一体化等方面的战略布局与成果，表达了坚守“匠心精神”、加强科技创新与跨界合作、共同推动民族乳业振兴的坚定信心。多位企业家强调，未来将坚持以消费者健康需求为导向，持续增强供应链韧性，为“健康中国”贡献更多乳业力量。

大会还邀请了多位产业上下游专家，就国内外奶业发展形势、乳制品零售市场趋势、消费提升等议题作主旨报告。并设立“奶牛生产效能提升与养殖效益优化”“奶牛良种繁育与疾病防控”“乳品加工技术创新与消费提升”“低温巴氏奶发展论坛”等专场活动，为奶源基地建设和乳品加工技术创新与乳品质量安全提供了新思路、新技术、新理念。