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道同志合,味赴山海 - 杨记誉诚集团&朱光玉战略共创会暨新玉诚集团盛大启幕

来源:实况网 更新时间: 2024-01-21 18:29:42

 

 

2024年1月19日,来自全国500余位餐饮界从业精英及媒体朋友齐聚成都环球中心洲际酒店,见证了杨记誉诚集团&朱光玉战略共创会暨新玉诚集团的盛大启幕仪式。

据了解,杨记誉诚集团旗下拥有多个知名品牌,以杨记隆府为代表的重庆江湖菜,民间粮仓、重庆大萱火锅、万老头几样菜、罗妈砂锅等品牌,全国门店数达500余家,累计接待消费者上亿人次。朱光玉品牌2020年创始至今,美誉度与话题度皆属全国火锅行业top。

此次杨记誉诚与朱光玉集团的合作契机主要源于双方在品牌打造、人才培养、技术底蕴、管理系统方面存在非常契合的互补能力。新玉诚是杨记誉诚和朱光玉集团携手共创的新项目,强强合并后,将达成品类互补,资源互补,人才互补,从而丰富杨记誉诚集团的餐饮平台生态链。

一锅容百味,烟火造江湖,杨记誉诚携手朱光玉

杨记誉诚集团董事长杨勇在致辞中提到,10余年餐饮创业历程,杨记誉诚的版图已由地域类品牌逐步进化到全国级品牌。并依赖于杨记自我革新能力,解决了中餐中两个相对壁垒的难题:一是产品标准与食品工艺问题,16年杨记就已开启针对标准化模型的研发测试,并于19年完成供应链匹配研发;经历几年实战,产品标准化复制对杨记来说,就是想要做到什么程度的问题。二是技术型人才培养问题,杨记的技术团队是用传统技术传承加现代化的培训系统相结合,为正统川菜门派的传承型团队,这也是为何杨记的技术人员数量庞大,技术稳定的底层归因。

谈到杨记誉诚集团的战略规划,杨董认为集团将继续看多中餐赛道,保持对市场的前瞻性与学习能力;而将集团打造成为具备生态系统循环能力餐饮平台的阶段性节点,新玉诚的成立就是这个大目标的启动动作。

活动现场,朱光玉联合创始人李杨介绍道,2024年是朱光玉全新海外版本的启航年。“既然火锅可以全球远航,那为什么不加上中餐?”李杨笑谈:“杨记誉诚集团对于中餐的积淀,叠加朱光玉对于火锅的理解,才是真正的强强联合,才能誉满全国甚至全球。”

继而,杨记誉诚集团副总易志强分享了题为《杨记誉诚2023年组织变革》的报告,从变革的起源,动作,结果三个维度解析,让大家对杨记誉诚集团未来10年战略规划的落地有了更清晰的阶段认知。

“顺势而为,逆势而上”圆桌会议,行业大佬解密24年餐饮新变局

后续的圆桌会议环节,六位与会嘉宾分别就“顺势而为,逆势而上”和“24年餐饮局势预判”话题发表了各自的精彩见解。

杨记誉诚集团总经理李冲侃侃而谈,杨记誉诚经历10年的积累,目前已拥有多个知名品牌,40多间直营门店;未来集团将把对中餐的研发探究模型能力注入到火锅产品中,杨记着眼研发能力,朱光玉深挖营销能力,顺势而为,强强联合。

而提到对24年的餐饮行业预判,李总认为未来一定是大企业和大企业卷,餐饮连锁企业的风口即将到来,新玉诚集团自然应势而生。

道同志合,味赴山海,新玉诚集团盛大启动

活动现场迎来最激动人心的时刻,杨记誉诚董事长 杨勇、朱光玉创始人梁熙桐先生、杨记誉诚联合创始人李冲、朱光玉联合创始人李扬上台按动启动球,宣布杨记誉诚集团与朱光玉战略共创会的成立,亦是新玉诚集团的正式启动。

据了解,集团未来将围绕品牌发展,新零售电商,餐创三大板块,整合双方企业的优势,达成品类互补,资源互补,人才互补,从而打造一个更加优秀的餐饮平台。此次合作,同时也将为社会创造更多的就业岗位,拉动内需,回馈社会,带来更丰富多元的餐饮业态。

相信新玉诚集团未来会为餐饮行业带来更多的新创造与新蜕变,为广大消费者带来更新鲜,极致,个性化的消费体验。

期待新玉诚2024共创餐饮新时代,携手扬帆,不负玉见。

 

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